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Ristorante El Pimpi – Malaga

Chiariamo fin dal principio che non stiamo parlando solo di un ristorante, bensì di una “istituzione” di Malaga.
El Pimpi sorge in un antico palazzo del XVIII ed è situato tra due vie, con la terrazza esterna con vista al Teatro Romano e all’Alcazaba.

elpimpi8Il nome del ristorante fa riferimento a un personaggio del folklore locale: il “Pimpi”, che offriva aiuto e informazioni ai passeggeri delle navi che attraccavano al porto di Malaga, ovvero una guida turistica ante litteram.

elpimpi5Gli interni del ristorante sono un inno alla tradizione e alla sua gloriosa storia: antichi cartelloni di corride, pareti tappezzate di foto con personaggi celebri che sono stati nel locale; corridoi e sale decorati con botti di vino con autografate dagli stessi, tra gli altri ci sono la famiglia Picasso, la Duchessa di Alba, Antonio Banderas (con un po’ di fortuna potreste anche incontrarlo da queste parti)…
All’esterno l’ampia terrazza è piena di gente e turisti di differenti nazionalità a tutte le ore del giorno.

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Il ristorante è anche un referente culturale con un nutrito programma di incontri, presentazioni di libri, recital, che si svolgono durante la settimana nella saletta al primo piano.

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Se, come suppongo, vi recherete a El Pimpi per la gastronomia, vi aspetterà il miglior repertorio della cucina andalusa: salmorejo, ajoblanco, pescadito, la classica frittura di pesce, prosciutto, formaggi… Molti piatti del menu sono perfetti anche da condividere come tapas, accompagnati da un buon vino locale, per godere pienamente di questo classico della città.

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El Pimpi
Calle Granada, 62 e Calle Alcazabilla
29015 Málaga
Telefono: 952 228 990
Orario: L-D dalle 10:00

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